板栗粉糯,融入咖喱的东南亚风味,让整道菜更加诱人了
用料
主料 | |
鸡胸肉 | 300克 |
熟板栗 | 80克 |
土豆 | 100克 |
胡萝卜 | 50克 |
青椒 | 20克 |
咖喱块 | 30克 |
洋葱片 | 30克 |
辅料 | |
淀粉 | 10克 |
料酒 | 10毫升 |
生抽 | 5毫升 |
牛奶 | 100毫升 |
花生酱 | 15克 |
椰浆 | 50毫升 |
板栗咖喱鸡的做法
食材准备
鸡肉切小块,用淀粉、料酒和生抽酱油腌制一会儿
胡萝卜、土豆、青椒、洋葱都切块备用
方太灶具开9段大火,热锅温油,先下土豆、胡萝卜块翻炒,土豆表面金黄色后捞出备用
另起锅加油烧热,下洋葱炒香
再下入鸡肉,翻炒至变色
下入土豆、胡萝卜、板栗翻炒
加水、咖喱块、牛奶、椰汁,5段火煮开,焖煮5分钟左右汤汁越来越浓稠
加入1勺花生酱,再下入尖椒块
加盐调味翻炒均匀即可
尽情品尝吧