绿豆百合银耳粥 本文已影响 2.65W人 从北京回来后,闺女念念不忘宏状元的绿豆银耳冰粥,正好赶上大暑节气,就做了这个粥。所有食材都没过秤,就着平时做粥的感觉用手抓取食材,味道不错的! 用料 绿豆 一小把 大米 一小把 银耳 三分之一朵 百合 十几片 冰糖 适量 薏米 少许 绿豆百合银耳粥的做法 绿豆薏米冷水浸泡,我是前一天晚上放冰箱里浸泡的。银耳百合洗净,银耳尽量弄碎一些,我是用刀切的。 先煮银耳,冷水下锅,水开后小火煮半个小时,再放入绿豆薏米大米,小火再煮半个小时,放入百合冰糖后再熬十几分钟。 煮好后放凉,冷藏后味道会更好的。