今天就是想吃不油腻又鲜汤又多的粥
看起来有点稀,但静置一会自然就会变浓稠,不太喜欢太稠的,觉得这样刚刚好,忘记拍静置后的照片……
用料
大米 | 小半杯 |
盐 | 克 |
野生小河虾 | 若干 |
青菜 | 2颗 |
姜 | 2片 |
葱 | 2小段 |
香油 | |
香菇 | 3-4个 |
鲜虾粥海鲜粥的做法
大米泡水,滴上几滴香油,泡半小时,不喜欢香油可以用煮好的米饭;香菇泡开切丁备用
煮米的时候注意搅拌,不然容易粘锅,大约20分钟后放入香菇丁
稍后加入切碎的青菜杆,继续搅拌一会
再加入剩下的虾、青菜叶、葱和盐,搅拌两三分钟关火结束
最后可以放点小葱花香菜之类