肥牛葱油捞面 本文已影响 1.09W人 菜鸟都能做出大厨的味道，并且简单易做 用料 肥牛 100克 糖 3克 老抽 少许 美极鲜酱油 少许 葱 4-5棵 油 适量 肥牛葱油捞面的做法 1.葱段炸焦盛出，只要葱段不要葱头葱白，留后面用 2.灵魂酱汁，老抽+美极鲜酱油+水+糖，煮沸试味，适合自己口味就可以，盛起。建议用白糖，刚好白糖用完了，我用的是黄糖 3.少许油爆香葱头葱白炒肥牛，肥牛薄快熟，大火炒1-2分钟变色即可 4.水开后下面条，买的是挂面，口感顺滑，更好吃 5.过冷水，防止粘连，口感更好 6.滤水盛起面条把葱油，酱汁，葱花倒入捞起 7.捞好后放入肥牛 8.又香又美味的肥牛葱油捞面就做好了，开吃😋
