焦糖坚果酥 本文已影响 3.05W人 用料 低粉 120克 黄油 80克 红糖 60克 鸡蛋 20克 杏仁碎 40克 完整核桃仁 若干 焦糖坚果酥的做法 1.将黄油软化至牙膏状 2.将红糖磨碎机磨一下,和黄油一起搅拌均匀 3.加入鸡蛋液搅拌均匀 4.筛入低粉切拌均匀。 塑形成长条,用保鲜膜包好 心压实,冷冻到快硬的状态。 拿出来放油纸,裹上一层坚果酥,继续冷冻至硬的状态取出,切成片状,摆上核桃仁。烤15分钟 烤好刷一层焦糖 再烤10分钟。 成品