今天早起煲了一大锅乌鸡汤,为了尽快吃掉,晚上做了这个面,喜欢吃辣的非常推荐,泡椒也可以换成小米辣等,或者双椒,应该也很美味。
用料
乌鸡 | 只 |
红枣 | 颗 |
姜 | 片 |
料酒 | 勺 |
盐 | 克 |
山药 | 根 |
胡萝卜 | |
生抽 | |
韭菜 | |
葱 | |
泡椒乌鸡汤面(简单又美味)的做法
[呲牙]配方:先煲乌鸡汤:乌鸡剁块冷水放料酒焯一下洗干净,然后放入红枣,山药,胡萝卜(最好有枸杞,我没有所以就没放)一起用电炖锅隔水炖三小时,然后用乌鸡汤飘的油炒一下剁椒然后倒进去汤及汤里的配菜(看你喜好来)然后放入面条跟韭菜,再放盐生抽煮开就好啦[呲牙]简单又美味,很好吃哦😋