无敌至尊意式海鲜面
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3.4W人
用料
意大利面 | 三人份 |
洋葱 | 1个 |
西红柿 | 2个 |
口蘑 | 4个 |
虾仁 | 8只 |
青口贝 | 8只 |
三文鱼 | 6片 |
带子 | 4个 |
黄油 | 200克 |
盐 | 若干 |
番茄酱 | 两勺 |
无敌至尊意式海鲜面的做法
洋葱一个切丁,番茄两个切丁,口蘑四个切片,黄油一块,新西兰青口贝八个,厄瓜多尔虾仁八个,智利三文鱼几片,澳洲带子4个意大利面用一个锅煮着,另一个锅准备酱料。
洋葱用黄油炒成透明色,成出来备用。番茄丁用黄油炒成泥(要炒一段时间才能变成泥)之后加入开水,两大碗。放入洋葱,口蘑。水开后放入食量番茄酱和盐调味,咸淡适中即可(之后水会越煮越少,味道也会越来越浓)。水再开放入准备好的海鲜,等待再次开锅后捞出(目的是防止煮老煮碎)。然后把煮的半熟的意大利面放入酱料中继续翻煮,要时不时翻动防止粘锅。最后收汁即可,出锅前再把成出的海鲜放在里面搅拌一下就行啦。
摆盘享用~这样做的意大利面非常入味🍝
小贴士
意大利面要煮到八分熟再放入炒锅,不停翻动防止粘锅