昨日的美食同款【蛤蜊泡菜汤】
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看了昨日的美食新年sp之后一直跃跃欲试,终于有机会做啦,类似于韩国的部队锅,简单好吃,太适合冬天吃了。
用料
洋葱 | 1/2个 |
料酒 | 2勺 |
酱油 | 2勺 |
韩国辣酱 | 4勺 |
蛤蜊 | 适量 |
香菇 | 4朵 |
鸡蛋 | 3个 |
蟹味菇 | 1盒 |
韭菜 | 适量 |
豆腐 | 1块 |
昨日的美食同款【蛤蜊泡菜汤】的做法
食材准备,切配一下。
五花肉下锅前拿料酒姜末胡椒粉腌15分钟。然后下油和洋葱 蒜末一起下锅煸香。加入酱油和麻油继续炒。
加入辣白菜,包装里的汁一起倒进去。加入水没过食材,加入一大勺味增。将豆腐蟹味菇香菇蛤蜊一起放进去煮开。用韩国辣酱进行调味。
水开后加入韭菜,再磕个鸡蛋。
鸡蛋我喜欢半生的,太好吃了。还加了泡面,部队锅高级改良版。
啧啧啧啧啧