茄汁酸汤面(方便快捷又好吃,新手小白也可以煮出大厨的味道) 本文已影响 1.14W人 用料 鸡蛋 一个 青菜 一人食的量 番茄 一个 葱 盐 一勺 番茄酱 一勺 耗油 一勺 生抽 一勺 糖 一勺 茄汁酸汤面(方便快捷又好吃,新手小白也可以煮出大厨的味道)的做法 青菜番茄葱洗净,将葱白和葱叶分开,葱白是爆香时使用,葱叶切小段,最后点缀用。番茄焯水去皮,切小块备用。 葱白爆香后倒入番茄,起沙后放入番茄酱耗油和生抽,煮开后倒入水。水开后下青菜,盐和糖,煮开后下面。 面煮熟后捞出,倒入番茄汤,点缀上青菜和葱花。还可以加个荷包蛋哦。美味的茄汁酸汤面就好啦~开动!