扁豆面旗子

用料  

扁豆面旗子的做法  

1. 各种菜切块备用

2. 少量油炒菜，放姜

3. 加水加高汤，放入泡好的扁豆。熬个二十分钟左右，豆子熟了就好了

4. 水开豆子熟了下面旗子加盐酱油。

5. 面快熟的时候，加味精香菜，菠菜，蒜末

小贴士

1要高汤才好吃。
2扁豆提前三小时泡好，煮的时候节省时间。
3汤要清。