【剪刀面】 本文已影响 7.65K人 四月六日晚上，看电视里介绍，制作剪刀面的机器，今天就心血来潮，想尝试一下，第一次做，剪的大小不一，实在是难看，看来还需要功夫喽。但是口感还不错 用料 面粉，鸡蛋、西红柿、鸡汤 耗油，葱姜香菜末，盐各适量 【剪刀面】的做法 面粉加一只鸡蛋，少许盐，加水和成面团，饧30分钟 把饧好的面揉一揉，搓成圆锥形小挤子，用剪刀剪成两头尖的小面鱼 用清水煮，全部浮起来捞出 放入调好鸡汤的锅里，放西红柿，加入适量耗油，十三香、盐少许，煮熟出锅装婉，撒上葱姜香菜末即可 【剪刀面】好喽 小贴士加了鸡蛋合面，有嚼劲口感好此面放了鸡汤，鲜香好吃
