干脆面 本文已影响 2.17W人 用料 面条 1份 盐 1勺 蚝油 1勺 孜然粉 1勺 白芝麻 1勺 干脆面的做法 面条煮熟，过凉水，加入一勺盐、一勺白芝麻、一勺蚝油、一勺孜然粉，喜欢吃辣的，可以加点辣椒面，搅拌均匀 平底锅刷油，把面条均匀的摊在锅中，两面煎成金黄色，装盘即可，味道和小时候买的一样
