烹饪厨具烤箱食谱

酥脆饼干

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酥脆饼干的做法步骤图,酥脆饼干怎么做好吃

用料  

低筋面粉 200克
蛋清 75克
100克
猪油 50克
小苏打粉 1克
月饼模具 1个

酥脆饼干的做法  

  1. 面粉过筛将所有食材混合,和成面团

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  2. 盖上保鲜膜醒发十分钟

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  3. 取出面团,搓成长条

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  4. 分割成30克左右,小剂子并搓圆

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  5. 分别装入月饼模具内压好

    酥脆饼干的做法步骤图,酥脆饼干怎么做好吃 第6张
  6. 烤盘刷一层薄油,依次摆好

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  7. 烤箱预热上下火150度,五分钟,五分钟后,上下火120度15分钟,表面上色

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  8. 成品花纹走样了,小小失望,但是口感超级好吃酥,脆,甜

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