自制营养高钙面条

用料  

自制营养高钙面条的做法  

1. 面粉、胡萝卜、虾皮

2. 将胡萝卜切碎，与虾皮混在一起

3. 将切碎的胡萝卜和虾皮放在料理杯里，加少许水

4. 用辅食料理机打成胡萝卜虾皮泥

5. 打出的细腻的胡萝卜虾皮泥

6. 放适量面粉

7. 和成柔软适中光滑的面团饧发20分钟

8. 擀成一张薄薄的大面皮

9. 在薄面皮上均匀撒上干玉米面

10. 将撒上玉米面的面皮折叠好

11. 切成均匀的面条

12. 抖掉干玉米面，散开成面条

13. 5块大骨汤块（自制）

14. 锅入适量水，水开后加入面条

15. 煮到面条熟透，锅内水不多时加入大骨汤块

16. 至大骨汤块融化并烧开，加入少许葱花煮一分钟关火即可

小贴士

打胡萝卜汁时一定要少水。第6步面粉不要一次性全部加入，分次放易掌握面团的软硬程度。
撒干玉米面防止切面条时互相粘连，如没有干玉米面可用白面代替。可以一次多做些晾至半干后在冰箱里冷冻，随吃随拿，很方便。大骨汤一定要自制哦，妈妈们都懂是为什么！！