五彩凉面

夏天到了，来，让我们做这样一道酱香十足，清香爽口的凉面，养眼养胃

用料  

五彩凉面的做法  

1. 这是配菜的合影

2. 重点说一下蛋皮的做法，薄薄的蛋皮，是配菜的灵魂。三个鸡蛋，放少许盐，一小勺淀粉，使劲打散

3. 热锅刷油，油一定不能多，薄薄一层即可，放入蛋液，晃动锅，摊成薄厚均匀的蛋皮

4. 切成细丝，看，多好

5. 芝麻酱加少许盐，用适量凉白开稀释，锅底放油，放入葱花，然后放入黄豆酱炒香，盛出备用

6. 自己在家用电动压面机做的面条

7. 煮好的面条捞入凉白开水中凉一下

8. 盛在碗里的面条加上配菜，看看，有没有食欲

9. 这是拌起来的样子，嘿嘿，赶紧吃吧