菜鸟馒头

想学蒸馒头很多年，胆小怕失败一直回避着，最近终于鼓起勇气开始尝试了！我的菜鸟馒头出锅喽！

用料  

菜鸟馒头的做法  

1. 普通面粉了2杯（电饭煲配送的量杯），加酵母约3克（用量勺量的），加松花豆粉1袋。

2. 全部材料。

3. 一点点加水，绞成面絮。

4. 揉成面团。冰箱冷藏室发酵一宿。第二天早上取出来揉十分钟，整理成想要的形状，再发酵到面团膨胀到原来的1.5倍大。（我的面团从冰箱取出来时完全没有发起来，以为失败了就没有拍照，不过我也继续整理成型了，然后用40—50度的温度发酵了半个小时才开始蒸的）

5. 补救成功，终于蒸出了软乎乎的馒头。

6. 蜂窝组织很均匀！弹性非常好！

7. 爱了爱了，白胖子！