家常主食馒头

南瓜淡奶油馒头(消耗南瓜)

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南瓜淡奶油馒头(消耗南瓜)的做法步骤图

纯属记录

用料  

南瓜泥 630克
奶油 80克
红糖 20克
中筋面粉 1100克
鲜酵母 15克
葡萄干红枣 随意克

南瓜淡奶油馒头(消耗南瓜)的做法  

  1. 除了葡萄干和红枣,其他全部加一起揉到三光,醒面15分钟

  2. 醒完接着揉,揉够了切开看里头没有气孔,整形切成一个一个,放38度水上发酵30-40分钟,1.5-2倍大就可以烧开水上锅10分钟完成

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