萌萌哒双色馒头😋

作为北方人 馒头是我们每餐必备品 但是吃惯了大白馒头 孩子好像有点不愿意吃了 今天换个样 做个双色简单的卡通馒头✌️😄

用料  

萌萌哒双色馒头😋的做法  

1. 把三块红糖 用开水化开 晾到三十度左右加入小半勺酵母

2. 面粉分成两份 一半发白面 一半发红糖的 揉好的面块发酵四个小时 如图所示是发好的（重点是用温水把酵母化开在和面块进行发酵）

3. 发好的面块 进行揉面 这会也很重要 多揉一会 揉的遍数越多 面越白还细腻  揉好后 擀成长方形 红白面块叠到一起

4. 卷起来

5. 用刀切开

6. 用模具压出可爱的兔子🐰形状

7. 做好的馒头进行第二次发酵 在两个小时左右

8. 发好后的馒头  已经能明显看出发鼓了

9. 冷水上锅 水开计时⌛️ 十五分钟即可 出锅喽 看着还挺不错😋

10. 稍微一点缀 就感觉立马不一样了☺️

11. 双色馒头✌