白白胖胖的大馒头

用料  

白白胖胖的大馒头的做法  

1. 面粉、米酒、发酵粉、水一起揉成光滑的面团醒发两倍大

2. 揉成同等大小，带醒发两倍大，上锅水开蒸15分钟，关火2分钟后起锅。

3. 出锅

4. 做了一个小🐚

小贴士

1.面粉的干湿度不同，用水量也不同。
2.米酒是更容易让面粉醒发（不加也可以）。