繁花朵朵菊花馒头（剪花C）*花儿馒头137

剪花系列最后一款——繁花朵朵！如果说前两款中规中矩的，那这款就随意了，想咋剪就咋地剪！

     有密集恐惧症者请绕道！

     此菜谱不作教程用，不准转载！
有基础喜欢此花式者，仅作为参考！非专业，自娱！不回复，不喜勿喷！做花式面团要稍硬，此为一发馒头！

用料  

繁花朵朵菊花馒头（剪花C）*花儿馒头137的做法  

1.      先揉一个白色面团。面团的揉法可看我的另一菜谱【简单易做的枣花馍✨附新手小知识*花儿馒头79】
   
   
        把揉好的白色面团分割成大中小3份。
   a、小剂面团10克，加菠菜粉。
   b、中剂面团35克。
   c、剩下的大面剂加仙人掌果粉。
      仙人掌果粉可用少量红曲粉代替。

2. 白面剂擀成面皮，包入粉色面剂。
   如喜吃馅，可包馅。

3. 用筷子定出花儿大概位置。

4. 沿孔边剪出花瓣。

5.      面胚垫上烘焙纸，放在刮板上会更好操作。看手法！

6.      上两指，下三指夹住刮板。上面手指旋转面胚，下面的手指则托住刮板。

7. 剪几圈花瓣可随意！

8. 继续剪下一朵

9. 重复

10. 重复

11.      剪几朵、以及花儿的大小，请按个人自由发挥。

12.      芒果干切碎作花芯，枸杞也行。  绿色面团擀成薄面片，用模具压出叶子，刮板或刀背按出叶脉，刷少许水随意粘于胚面。

13. 生胚

14. 生胚

15. 生胚

16.      蒸锅加水，生胚全部做好入锅并盖好醒发。如果天冷，把蒸锅里的水加热至4、50度助其发酵，醒发至1.5倍大。
          当醒发至1.5倍大时，直接开中火蒸，水开计时15分钟，关火焖5分钟。

17. 成品

18. 成品

19. 成品

20. 这一篮子如鲜花般炫丽的馒头

21. ABC三款剪花

22. 会有您仲意的一款吗🤔