超超简易零失败可剥皮香蕉馒头

南方人 ！所以这是我人生中第二次做馒头 ！今天小雨给我的香蕉馒头打了99分 ，满分100分 。她说吃的时候偶尔会有错觉 ，以为是真的香蕉！

用料  

超超简易零失败可剥皮香蕉馒头的做法  

1. 皮：水➕黄色素➕酵母➕糖➕面粉 揉成面团

2. 肉：水➕酵母➕糖➕面粉 揉成面团

3. 烤箱40度发酵：手指按下去马上弹回的状态就可以了 ！

4. 关键：白肉抹上油 剥皮更轻松

5. 收口整形 捏出棱角

6. 香蕉尽量做得瘦长 因为蒸完会变胖

7. 可可粉或者巧克力融化 上色  更逼真

8. 蒸：冷水，水开后大火10分钟 ，关火过几分钟开锅就可以吃啦！

9. 如有余力：撕开前 在香蕉侧面🍌切上四刀 剥出的皮会非常完整

10. 右边的香蕉没有切 ，撕着吃也赞。

小贴士

今天懒用了食用色素，如果你愿意用更健康的南瓜，可以把南瓜煮烂压成泥和水一起代替掉皮配方里面的100g水！揉面过程中，面粉如果实在粘手 ，可以自行添加些面粉，不影响最后效果。奶粉有也可以加，量按口味随意！