超简单零失败可可慕斯

用料  

超简单零失败可可慕斯的做法  

1. 准备好所有材料 吉利丁片剪小片用冷水浸泡泡软

2. 黄油微波30秒溶化 ，倒入奥利奥碎里

3. 黄油和奥利奥碎拌匀后倒入蛋糕模具（6寸）中，用勺子压平压紧，然后放入冰箱冷藏待用。

4. 锅里烧热水，牛奶碗放入锅里，隔着碗让牛奶加热放入糖粉。

5. 热牛奶里分几次过筛加入可可粉搅拌均匀（不要有颗粒），再加入泡好的吉利丁片，搅匀。

6. 淡奶油从冰箱拿出来，分几次加入糖粉打发。

7. 牛奶可可液自然冷却好

8. 分3-4次把冷却好的牛奶可可液倒入打发好的淡奶油中，拌匀。

9. 拌匀好的慕斯糊。

10. 从冰箱取出蛋糕模具，调好的慕斯糊倒入模具（奥利奥底上），放入冰箱冷藏5小时以上，最好过夜。

11. 隔夜拿出慕斯，室温放置一小会儿，脱模就可以了。过筛撒上可可粉 开吃。
    

12. 太好吃了😋

小贴士

1.吉利丁片记得提前泡好。
2.牛奶可可液调好后一定要自然冷却后再放入奶油中。
3.等牛奶可可液冷却了再打发奶油。