松软有嚼劲加上红枣的香甜!分分钟消灭一个……两个……
用料
红糖 | 75克 |
热水 | 160克 |
面粉 | 300克 |
酵母 | 3克 |
红枣 | 4颗 |
香甜松软红糖开花馒头的做法
红糖用刚烧开的热水化开
待红糖水温不烫手的时候放入酵母粉,太热的话会让酵母失效
红糖水加入面粉中搅拌均匀
揉成光滑的面团醒发至两倍大
醒发好的状态
把准备好的红枣碎黑芝麻 揉进面团分成三等份搓成长条
三条叠放。下面两条,上面一条。继续搓长,但是别太使劲压实了就不开花了
揪面团要快速!揪完千万别整形
醒发四十分钟左右,开水上锅大火蒸15分钟焖五分钟再开盖。
出锅!真的超级好吃
有疑问私聊。视频传上来像素有点渣。需要原视频可以呼叫我