丑萌的牛奶雪糕——紫薯包A*花儿馒头61
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天气越来越寒冷,我做了两款雪糕馒头,欢迎友友们来品尝!
做剩的一小团面在冰箱里一整天了,都已经发酵过头,还没有没想好要拿来做什么。要不,包上馅蒸上得了,免得浪费!包好后又不甘心,再然后就手残,弄出这款丑萌丑萌的紫薯包!为什么说它丑呢?看最后的成品就知道啦!🙈🙈🙈
下一款的巧克力夹心雪糕镘头还不错哦,感兴趣的可看看!
此菜谱不作教程用,不准转载!
有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,一发馒头更好,这次无奈弄成了二发!
用料
中筋面粉 | |
耐高糖酵母 | |
糖 | |
牛奶 | |
紫薯馅 |
丑萌的牛奶雪糕——紫薯包A*花儿馒头61的做法
取一剂子搓圆、擀成面皮,放入馅。
收口,搓圆,光面朝上 。
稍稍按扁胚子,借助刮板做出等腰三角形。
把下面两个角用手搓成圆角,做成稍长些的水滴💧状,因为蒸熟后会缩。不要太胖,蒸熟后会更胖。
粘上眼、嘴、腮、手和小花朵。生胚看着真讨喜,真想咬上一口!如加上棍子就更象雪糕了!😄
棍子需蒸好才插上。把它假想成一发馒头:蒸锅加水,入锅醒发至1.5倍大,直接开中火蒸。水开计时8分钟,关火焖5分钟。如做的胚子大,蒸制时间就增加。
有想知道我的面团发酵过头,馒头蒸好后的心情吗?那这个表情包成品,就代表了我此刻的心情!
气得肚皮都快要撑爆了!😤😤😤
小贴士
不想再重做!
这么丑的作品,估计都没人睬!如果,我说的是如果啊,假如有喜欢的亲们做了,记得交作业给我欣赏呀😜