让宝宝可以吃皮的香蕉🍌 ——奶香红薯馒头（附详细整形图）
前些天宝宝的粑粑团购菜买到了红薯顺带又买十斤面粉和箱纯牛奶，宝宝的包子已经吃完了，红薯+面粉+牛奶能做什么呢？思来想去。。。就做了这个——【奶香红薯馒头】
用料
| 普通面粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 温水 | 50克 |
| 牛奶 | 250克 |
| 红薯 | 半个 |
让宝宝可以吃皮的香蕉🍌 ——奶香红薯馒头（附详细整形图）的做法
准备两份面粉，一个是揉白面团部分，一个是揉黄面团部分。
![让宝宝可以吃皮的香蕉🍌 ——奶香红薯馒头（附详细整形图）的做法步骤图 第2张]( "让宝宝可以吃皮的香蕉🍌 ——奶香红薯馒头（附详细整形图）的做法步骤图 第2张")
白面团部分——将2克酵母粉完全溶于温水中，静置五分钟，拿出一个足够大的盆，放入200克左右面粉，加入静置的酵母水和适量牛奶，搅合成无粉的絮状。
![让宝宝可以吃皮的香蕉🍌 ——奶香红薯馒头（附详细整形图）的做法步骤图 第3张]( "让宝宝可以吃皮的香蕉🍌 ——奶香红薯馒头（附详细整形图）的做法步骤图 第3张")
拿手揉面揉到黏合在一起，放入面板上继续揉搓至光滑得面团。（有厨师机的朋友可以用厨师机揉面）
![让宝宝可以吃皮的香蕉🍌 ——奶香红薯馒头（附详细整形图）的做法步骤图 第4张]( "让宝宝可以吃皮的香蕉🍌 ——奶香红薯馒头（附详细整形图）的做法步骤图 第4张")
揉制好后，放回原来的盆中，盖上保鲜膜放到温暖的地方醒发一小时（夏天只需常温醒发20分钟左右）
![让宝宝可以吃皮的香蕉🍌 ——奶香红薯馒头（附详细整形图）的做法步骤图 第5张]( "让宝宝可以吃皮的香蕉🍌 ——奶香红薯馒头（附详细整形图）的做法步骤图 第5张")
黄面团部分——将半个红薯蒸熟，碾成泥，3克酵母加温水混合均匀，300克面粉，逐渐加入适量牛奶。
![让宝宝可以吃皮的香蕉🍌 ——奶香红薯馒头（附详细整形图）的做法步骤图 第6张]( "让宝宝可以吃皮的香蕉🍌 ——奶香红薯馒头（附详细整形图）的做法步骤图 第6张")
混合成无粉的絮状，揉它
![让宝宝可以吃皮的香蕉🍌 ——奶香红薯馒头（附详细整形图）的做法步骤图 第7张]( "让宝宝可以吃皮的香蕉🍌 ——奶香红薯馒头（附详细整形图）的做法步骤图 第7张")
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，温暖地方醒发一个小时。
![让宝宝可以吃皮的香蕉🍌 ——奶香红薯馒头（附详细整形图）的做法步骤图 第8张]( "让宝宝可以吃皮的香蕉🍌 ——奶香红薯馒头（附详细整形图）的做法步骤图 第8张")
醒发好的面团拿出揉搓排气。
![让宝宝可以吃皮的香蕉🍌 ——奶香红薯馒头（附详细整形图）的做法步骤图 第9张]( "让宝宝可以吃皮的香蕉🍌 ——奶香红薯馒头（附详细整形图）的做法步骤图 第9张")
白面团揉成细长条，切成大概一个手指长度黄面团分好成一个个的小剂子，用擀面杖擀成面皮。
![让宝宝可以吃皮的香蕉🍌 ——奶香红薯馒头（附详细整形图）的做法步骤图 第10张]( "让宝宝可以吃皮的香蕉🍌 ——奶香红薯馒头（附详细整形图）的做法步骤图 第10张")
将面皮包住白面团
![让宝宝可以吃皮的香蕉🍌 ——奶香红薯馒头（附详细整形图）的做法步骤图 第11张]( "让宝宝可以吃皮的香蕉🍌 ——奶香红薯馒头（附详细整形图）的做法步骤图 第11张")
捏饺子一样捏出棱角，一头捏长，做成香蕉头，一头捏尖变成香蕉尾端
![让宝宝可以吃皮的香蕉🍌 ——奶香红薯馒头（附详细整形图）的做法步骤图 第12张]( "让宝宝可以吃皮的香蕉🍌 ——奶香红薯馒头（附详细整形图）的做法步骤图 第12张")
用牙签把尾端撅一个洞，捏尖尖。
![让宝宝可以吃皮的香蕉🍌 ——奶香红薯馒头（附详细整形图）的做法步骤图 第13张]( "让宝宝可以吃皮的香蕉🍌 ——奶香红薯馒头（附详细整形图）的做法步骤图 第13张")
取一块黄面皮放一点牛奶黏合在一起。
![让宝宝可以吃皮的香蕉🍌 ——奶香红薯馒头（附详细整形图）的做法步骤图 第14张]( "让宝宝可以吃皮的香蕉🍌 ——奶香红薯馒头（附详细整形图）的做法步骤图 第14张")
动图看不清，看这里。
![让宝宝可以吃皮的香蕉🍌 ——奶香红薯馒头（附详细整形图）的做法步骤图 第15张]( "让宝宝可以吃皮的香蕉🍌 ——奶香红薯馒头（附详细整形图）的做法步骤图 第15张")
步骤应该很详细。
![让宝宝可以吃皮的香蕉🍌 ——奶香红薯馒头（附详细整形图）的做法步骤图 第16张]( "让宝宝可以吃皮的香蕉🍌 ——奶香红薯馒头（附详细整形图）的做法步骤图 第16张")
就是这样捏合。
![让宝宝可以吃皮的香蕉🍌 ——奶香红薯馒头（附详细整形图）的做法步骤图 第17张]( "让宝宝可以吃皮的香蕉🍌 ——奶香红薯馒头（附详细整形图）的做法步骤图 第17张")
再做点花花馒头，面团擀成厚面皮用饼干磨具压出花花，搓个小球牛奶黏合在一起。
![让宝宝可以吃皮的香蕉🍌 ——奶香红薯馒头（附详细整形图）的做法步骤图 第18张]( "让宝宝可以吃皮的香蕉🍌 ——奶香红薯馒头（附详细整形图）的做法步骤图 第18张")
做好后，锅内烧点温水，放入蒸屉醒发十分钟，开中大火15分钟，小火5分钟，关火闷5分钟。
![让宝宝可以吃皮的香蕉🍌 ——奶香红薯馒头（附详细整形图）的做法步骤图 第19张]( "让宝宝可以吃皮的香蕉🍌 ——奶香红薯馒头（附详细整形图）的做法步骤图 第19张")
新鲜出炉的红薯味的“小香蕉”。
![让宝宝可以吃皮的香蕉🍌 ——奶香红薯馒头（附详细整形图）的做法步骤图 第20张]( "让宝宝可以吃皮的香蕉🍌 ——奶香红薯馒头（附详细整形图）的做法步骤图 第20张")
做个错误示范，同样的馒头，一个是按照我说的方法蒸出来的馒头，一个是没有醒发，直接蒸制20分钟拿出来的馒头。
![让宝宝可以吃皮的香蕉🍌 ——奶香红薯馒头（附详细整形图）的做法步骤图 第21张]( "让宝宝可以吃皮的香蕉🍌 ——奶香红薯馒头（附详细整形图）的做法步骤图 第21张")
跟明显的对比。
![让宝宝可以吃皮的香蕉🍌 ——奶香红薯馒头（附详细整形图）的做法步骤图 第22张]( "让宝宝可以吃皮的香蕉🍌 ——奶香红薯馒头（附详细整形图）的做法步骤图 第22张")
小贴士
1.和面的时候每个面粉吸水性不同，水量不要加入的过多。
2.天冷牛奶可替换成温牛奶，也可以把牛奶换成奶粉加水。
3.红薯泥可替换成南瓜泥、胡萝卜泥。。。
4.本方未添加糖，所以适合八个月以上长牙有咀嚼能力的宝宝食用。
5.冷却后，冷冻保存1个月内吃完。
