苋菜馅饺子 本文已影响 2.17W人 用料 苋菜 适量 猪肉泥 500g 高筋面粉 适量 葱姜 适量 油盐和花椒粉和生抽和鸡粉 适量 苋菜馅饺子的做法 野生苋菜洗净飞水,放入装凉水盆里 面粉用温水揉匀,醒半个小时 肉泥加所有调料,加水顺时针搅拌,每次加一匙,加三次用力搅拌,肉泥油光发亮,饱满膨胀 葱姜剁碎 苋菜剁好和剁好的葱姜,一起和肉泥搅拌 上锅煮熟,水开后加一勺凉水,反复三次 用手按饺子皮,饺子皮马上弹起来,就好了 好吃又营养