饺子馅和面的黄金比例

饺子的个头和超市速冻水饺差不多大，具体相差多少，还是要看实际操作。

用料  

饺子馅和面的黄金比例的做法  

1. 5:3:1.4
   5是饺子馅，3是面粉，1.4是水。
   其中饺子馅是做好的，加了所有材料和调味料的成品。

2. 比如饺子馅总计重量是500克，那面粉的重量是300克，水的重量是150克。

3. 大概是这样，不过面粉牌子不同，吸水性不同，大家和面时，要留点水，以防面太软。

小贴士

面粉牌子不同，吸水性不同，和面时一定要留点水出来，不用一次加完哦。