【白菜猪肉馅饺子】馅儿鲜嫩清香，超好吃

每隔一段时间，我们都会自己包一次饺子🥟，不喜欢买外面超市的速冻饺子，自己现包的好吃多了。这次买了1颗大白菜，2包饺子皮，包了白菜肉馅饺子🥟，可好吃了，全部吃完了。我这次馅弄太多了，差不多一颗白菜，450克的肉馅，还剩下一大半的馅，下面的用料是饺子馅减半之后的，大家参考一下。

用料  

【白菜猪肉馅饺子】馅儿鲜嫩清香，超好吃的做法  

1. 白菜和葱提前洗干净，晾干水分。

2. 准备好肉馅，加入1勺生抽、1勺生粉、1个鸡蛋，用筷子朝一个方向搅拌均匀上劲，静置一会。

3. 白菜切碎，倒入大碗中。

4. 把肉馅和葱一起倒进去，加入盐、鸡精、蚝油，戴上手套抓匀。

5. 一家三口包的🥟，3个人包的都不一样，扁扁的是小孩包的。

6. 锅中烧水，水开后下饺子煮熟。

7. 饺子煮好了，准备出锅。

8. 装盘开吃，白菜猪肉馅的🥟很好吃。

小贴士

白菜不要切太碎，白菜水分比较多切太碎容易出水，不便于包馅，有颗粒感吃起来更香。