豆角虾仁肉馅水饺

来自一个不擅长面食的南方人的包法。

用料  

豆角虾仁肉馅水饺的做法  

1. 豆角洗干净、生姜剁碎、小葱切葱花、虾仁切块。买的饺子皮（因为不会擀）

2. 油锅炒一下肉末—放点料酒—放入姜末—放豆角—翻炒—放生抽、耗油、糖、盐—翻炒后加入葱花—最后放点鸡精。然后稍微晾凉一下，开包。包的时候一勺馅然后上面放一个虾仁🍤

3. 吃不完的排好放冰箱冻，要用保鲜袋装起来，不然会很干，会裂。煮熟后浇点凉水激一下会很劲道。