全手工韭菜鸡蛋饺子

刚开始妹妹在旁边玩儿，姐姐写作业，我包饺子，我们三个人边听故事边自己做自己的事情，一副其乐融融的画面。结果妹妹开始求抱大哭，姐姐因为字不会写也哭，我的火简直要喷出来了！全职妈妈的情绪说崩溃立马就要崩溃！
       人们之所以把韭菜当做宝贝，就是因为韭菜的功效不简单，不仅可以当做普通的蔬菜食用，而且对预防和治疗某些疾病都有一定的帮助，对于女性来讲，适当的吃一些韭菜，还可以美白祛斑，美容养颜，因此，谈到韭菜的功效，功劳是很大的，不愧是养生保健的佳品。

用料  

全手工韭菜鸡蛋饺子的做法  

1. 面粉冷水和面，揉匀放置一会儿，让面粉和水充分融合

2. 韭菜洗干净晾干备用

3. 五个鸡蛋打散，大火下锅，用筷子快速搅拌鸡蛋液，让它不要成形，便于后期搅碎，边搅拌鸡蛋液就逐渐熟了，上色后基本上就是鸡蛋碎了，用锅铲再翻炒碾碎。稍凉以后放入适当蚝油调味

4. 韭菜切碎拌入鸡蛋，然后用适量香油混合，防止韭菜出水，也防止它氧化变色

5. 充分搅拌，在包饺子前一分钟放盐调味，防止韭菜出水

6. 擀饺子皮

7. 包饺子

8. 在一片祥和气氛中包完了一盘饺子。做家务可以释放压力，舒缓情绪。结果后来妹妹哭闹，你也无理取闹，让我火冒三丈！