夏日清凉交给这款素馅蒸饺
本文已影响
1.32W人
从来没做过素馅蒸饺,因为我的印象还停留在外面包子铺的素馅感觉里,重十三香,味精味…还有点腻…
今天实在太热了,不想吃油腻的,那就来一款蒸饺试试吧,家里有啥用啥,所以样数多,每样就都很少,你们酌情处理吧
用料
鸡蛋 | 3个 |
水晶粉 | 小半袋 |
胡萝卜 | 小半根 |
香菇 | 3朵 |
青椒 | 1/3个 |
甘蓝 | 1/3个 |
生抽 | 1勺 |
十三香 | 半勺 |
盐 | 小半勺 |
太太乐鸡汁 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
饺子皮 | 30张 |
夏日清凉交给这款素馅蒸饺的做法
没什么步骤,简单粗暴
鸡蛋炒碎待用,粉丝煮熟过凉水切碎待用,胡萝卜,甘蓝,青椒切丝焯水,轻微攥水,切碎,香菇先焯水,再切碎,以上材料全混合加入所有调料,拌匀,我喜欢薄皮的,所以买了馄饨皮,包成了三角形,还可以包成烧麦型哦!
冷水上锅蒸10分钟,出锅!
小贴士
怕边边干的话,可以盖上湿布再蒸