朴素的梅子饭团

用料  

朴素的梅子饭团的做法  

1. 米饭蒸熟。

2. 米饭中加少许盐拌匀。

3. 待米凉后取一半米饭松松平铺在保鲜膜上，将已去核的梅子放在中央，借助保鲜膜用米饭将梅子包起，起初的三五下用力团实，然后再轻捏成型。

4. 将饭团底部用海苔包起，如封面图。

小贴士

搅拌会让刚出锅的米饭凉得更快。
梅子一定要去核，否则影响口感。
海苔糙的一面接触饭团，光的一面向外。
用保鲜膜封好冰箱冷藏可保存2～3天。