朴素凉菜饭焐茄子 本文已影响 7.44K人 用料 南方茄子 8只 酱油、麻油、大蒜、葱 适量 朴素凉菜饭焐茄子的做法 “饭焐茄子”跟蒸不同，蒸是搁在饭架上，而“焐”却是将茄子扔在饭中。饭好后取出茄子待凉，后加酱油、麻油和大蒜，用筷子捣烂即可装盘。若再来点小葱花做点缀，那就色香味更入佳境！
