香甜乌饭团

初夏的味道，也是记忆中家的味道～

用料  

香甜乌饭团的做法  

1. 新鲜乌饭叶洗净

2. 加水用破壁机打成汁

3. 倒出汁水放入冰箱浸泡过夜

4. 叶子渣渣都沉淀在底下了

5. 借助滤网滤出清澈的水

6. 叶子中的水份不能浪费，戴上一次性厨房手套拽干它。

7. 圆糯米淘洗干净，沥干水分。

8. 加入乌饭水中冷藏浸泡数小时，时间充裕也可浸泡过夜。

9. 浸泡后的糯米已经变成这样的颜色了

10. 电饭煲煮饭模式煮好后焖十分钟就可以出锅了。

11. 趁热或者放凉蘸着糖吃，我家一般都用红糖，本地土红糖，非常香噢～

12. 趁热拌入绵白糖当然，白砂糖也是可以的😂加一丢丢猪油（主要用来增香和防粘）不喜欢的可以省略。

13. 加入自己喜欢的各种果脯坚果碎拌匀

14. 用模具一压，一个可爱的饭团就做好了。

15. 喜欢咸口的可以放上沙拉酱、迷你鹌鹑荷包蛋、油条段、肉松、🥒片味道也超赞😉

16. 这样的小饭团非常方便分享和外带哦😃