那不勒斯饭

在离家前的一天晚上跑去书店逛 无意间看见了岛奈美的《明日的便当》。当时只剩下最后一本展示用的书 封面有些破损 店员用胶布重新张贴过封面。对于一个有爱书癖好的人有点点不能接受 但是又总觉得错过的话一定会后悔。所以最后还是收入囊中。也许这就是冥冥之中注定的缘分吧。于是乎 周六下课后心血来潮 想把明天后天的一人份便当准备好 所以let's do it~

用料  

那不勒斯饭的做法  

1. 将青椒、洋葱、香肠、蘑菇切好备用。鸡蛋打好备用。

2. 将炒好的鸡蛋混入米饭中 在炒鸡蛋时放了盐 再加上使用的香肠是有盐味的 所以饭里就没再放盐了。
   

3. 将番茄酱混入一点点酱油还有水搅拌均匀，待所有食材下锅炒熟后将备好的酱汁放入锅中翻炒一句儿就好啦。

4. 自己本身是一个喜欢每一顿一定要有蔬菜吃的人 所以在便当中加入了这道西芹炒百合 简单快手营养的菜。

5. 还剩下一丢丢南瓜 不想浪费了 所以下锅素炒了一个南瓜。

6. 最后还做好了午休或者是嘴馋时可以吃的水果若干。荤素营养搭配。也很美味快手☺️☺️

小贴士

书中作者用的是黄油 但是我在控制每天卡路里摄入量 所以把黄油换成了橄榄油。做的是两天的一人便当的量 大家可以任意调整。