简易版酥肉 本文已影响 2.99W人 用料 鸡蛋 2个 五花肉 500g 花椒粉 胡椒粉 淀粉 料酒 盐 蔬之鲜 简易版酥肉的做法 五花肉切的比平时厚一些。加入淀粉 鸡蛋 胡椒粉 花椒粉 料酒（我用的烧酒）盐 蔬之鲜 搅拌均匀 确保每一片肉都沾上作料 我这次加了点辣椒粉 这个步骤可以省略 想要更入味可以放半小时以上再炸 但我觉得没必要 热锅下油 一片一片放下去炸 炸到两面成金黄色就好了 想要干一点 也可以炸好后全部再放下锅炸一遍
