番茄牛肉芝士焗饭🥘

用料  

番茄牛肉芝士焗饭🥘的做法  

1. 洋葱切丝、西红柿切块、马铃薯和胡萝卜切丁。

2. 豌豆粒和甜玉米粒过沸水捞，盛出备用。

3. 牛排片切块，撒黑胡椒粉腌制一会。

4. 平底锅倒入油，油热放入洋葱丝翻炒，待洋葱丝变色，倒入牛排块，胡萝卜丁和马铃薯丁，炒至胡萝卜丁和马铃薯丁断生，放入西红柿块，待西红柿变软，倒入一碗清水和番茄酱，盖上锅盖焖煮，煮至锅内汤汁浓稠，关火。

5. 盛一碗半米饭倒入焗饭碗，把米饭表面铺平，不压实。倒入煮好的番茄牛肉酱汁，连汤汁一起倒入。

6. 撒上一层薄薄的芝士碎，放入甜玉米粒和豌豆粒，再撒上一层芝士碎

7. 烤箱预热150度，放入烤箱中层上下管加热200度15分钟。

8. 观察烤箱，表面芝士融化即可。趁热吃更有风味！