黑全麦馒头（初体验）

水的话根据面粉的吸水性调整就行。。

用料  

黑全麦馒头（初体验）的做法  

1. 取少许水先融化酵母，然后所有材料混合揉成光滑的面团

2. 揉好的面团盖保鲜膜发酵至2倍大

3. 发酵好的面团排气，分割成四个面团，再揉成光滑的面团，放进蒸笼盖上湿毛巾发酵至约1.5倍大

4. 开水后上锅蒸，大火蒸15分钟，关火焖三分钟

5. 出锅喽！

6. 第一次做馒头还算满意！