独家超简单虾皮鸡蛋炒饭
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用料
虾皮 | 把 |
鸡蛋 | 个 |
油 | 克 |
盐 | 克 |
米饭 | 碗 |
葱 | 根 |
老酒 |
独家超简单虾皮鸡蛋炒饭的做法
我用的是刚烧好,然后放温后的米饭,(米饭里加了少许玉米渣一起煮的,更好吃噢!)
1.适量虾米,洗净待用,
2.鸡蛋2个打散待用(我在里面加入少许的盐和老酒了,另外我烧的是两人份,鸡蛋可根据个人喜欢,多个少个)
3.葱洗净,切小段,待用(葱白直接放到虾米一起)
下面开始炒饭啦!!!1.热锅倒油,
2.小火倒入虾米以及葱白,爆香(这里要小心咯,我都用锅盖挡着哈)
3.倒入打好的鸡蛋,不炒(这里一直小火)
4.直接倒入米饭,把米饭压匀
5.中火翻炒,
6.放适量的盐翻炒,
7.别忘了放剩下的葱叶子噢
8.炒的稍微久一点点,才会更好吃噢!
哈哈,虾米鸡蛋炒饭完成,简单而且超好吃
小贴士
我自己炒饭一般都会先倒鸡蛋然后直接倒米饭,我觉得这样会鸡蛋米饭和在一起,鸡蛋衬托的米饭颜色好看