拌饭神器 外婆菜 梅干菜辣椒酱 本文已影响 1.7W人 用料 梅干菜 一斤 大蒜 3头 辣椒 2斤 老干妈 2勺 生抽 1碗 白糖 30克 盐 15克 植物油 500克 郫县豆瓣酱 2勺 拌饭神器 外婆菜 梅干菜辣椒酱的做法 梅干菜提前泡一晚,洗净切碎,辣椒大蒜分别切碎。 油热下入蒜末炒香,加入两勺郫县豆瓣酱中火炒出红油。 加入辣椒碎,继续翻炒5分钟。 炒到途中这样出红油, 加入梅干菜翻炒均匀,如果油不够现在可以继续加油。 油要加到和菜差不多平齐,接着翻炒5分钟 加入老干妈辣椒酱,加入生抽,白糖,食盐继续翻炒十分钟 好香啊😍 拌上大米饭,真下饭😂😂😂