有爱的双奶酪焗饭

这款奶酪焗饭用了马苏里拉和切达奶酪，像两个相似但不同的人在一起，这样出来的焗饭口感层次更好也更加香浓，所谓芝士就是力量，芝士控们搞起来吧

用料  

有爱的双奶酪焗饭的做法  

1. 所有材料切丁，虾子去头壳挑掉虾线，香葱切丝备好

2. 切达铺到米饭上，可以用橄榄油油刷一下烤盘底，这样一会烤完之后会有小小的锅巴，吃起来酥脆脆的而且不会粘到烤盘上

3. 香葱爆香，下入土豆丁洋葱丁和胡萝卜丁，喜欢洋葱味重一点的可以翻炒稍微短一点，出了香味可以加入意面酱和虾子，开大火虾子变色即可

4. 均匀铺到放了米饭和切达的烤盘里面，汤汁多一点也可以，要入烤箱不要太干，喜欢的话可以撒一些罗勒叶，没有也可

5. 哒哒～焗饭的灵魂来了～拉丝的马苏里拉～均匀铺满烤盘，薄一点没关系，重要的是盖住刚才的酱，铺奶酪的时候可以让家里另一半去预热烤箱哦

6. 喜欢烤盘下面有锅巴的可以下火七分钟然后上火三分钟上色，反之亦可，做饭重要的是和爱的人一起做和吃，因为已经是熟了的食材，奶酪上色就可以开动了～（问我为什么只有一个勺子，当然是一人一口的吃咯～）

小贴士

1 土豆丁可以用微波炉叮熟，可以口感软一点，喜欢香脆的可以提前下锅翻炒
2 焗饭的重点是奶酪，一定要足量，奶酪本身已经有盐分，可以不用盐或者少少盐
3 盖马苏里拉的时候务必盖满，这样进烤箱的时候奶酪融化可以更加锁住香气
4  各人烤箱不一样，基本上150～180度均可，看到奶酪上色就可以了