没肉没饼的肉饼（盘龙饼）
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✨我是你的灵魂美食专家，关注我跟我学你也一样有灵魂🐖
昨天很多朋友不想让我多做一些面食，夏天方便拿着吃！那么就满足你们继续更新面食的作品啦~~
那么宠你们的我，不值得你们的一个关注吗？
哈哈哈
用料
| 普通面粉 | 300克 |
| 常温水（冬天温水） | 190克 |
| 盐 | 3克 |
| 肉馅 | 1份 |
| 蛋清（让肉馅更嫩滑） | 1个 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 盐 | 3克 |
| 油 | 1勺 |
| 油 | 5克 |
| 十三香 | 1勺 |
| 葱姜末 | 30克 |
| 酱油 | 2勺 |
没肉没饼的肉饼（盘龙饼）的做法
300克面粉加入三克盐，190克左右水和成面絮，揉成面团！
醒10分钟左右 （快活着回来，快醒醒！！！）![没肉没饼的肉饼（盘龙饼）的做法步骤图 第2张]( "没肉没饼的肉饼（盘龙饼）的做法步骤图 第2张")
醒来的面团搓粗条，切块！揉成面团。
![没肉没饼的肉饼（盘龙饼）的做法步骤图 第3张]( "没肉没饼的肉饼（盘龙饼）的做法步骤图 第3张")
把面团揉成长条！
![没肉没饼的肉饼（盘龙饼）的做法步骤图 第4张]( "没肉没饼的肉饼（盘龙饼）的做法步骤图 第4张")
上面刷一层油，醒20分钟
接下来我们开始做肉馅💞
（这么详细的教程图，只配更好的你拥有）![没肉没饼的肉饼（盘龙饼）的做法步骤图 第5张]( "没肉没饼的肉饼（盘龙饼）的做法步骤图 第5张")
肉馅里放入十三香，盐，鸡精，酱油，姜末，蛋清，用筷子朝着一个方向搅打上劲！
搅拌好的肉馅像上图这样黏糊糊的抱成团就好了，加一点油，洒上葱花！👇![没肉没饼的肉饼（盘龙饼）的做法步骤图 第6张]( "没肉没饼的肉饼（盘龙饼）的做法步骤图 第6张")
上图加上葱花图！！！
![没肉没饼的肉饼（盘龙饼）的做法步骤图 第7张]( "没肉没饼的肉饼（盘龙饼）的做法步骤图 第7张")
面已经醒好了，把它按扁！用擀面杖把它擀成长条
在一侧边缘均匀的铺上一条肉馅儿！
再卷起来👇![没肉没饼的肉饼（盘龙饼）的做法步骤图 第8张]( "没肉没饼的肉饼（盘龙饼）的做法步骤图 第8张")
详细!好好看💡
把卷起来的面的封合口的中线朝向怀里卷起来，防止肉散出来❗
然后一端向另一端盘起，盘的时候注意松一点哦，这样很容易熟！![没肉没饼的肉饼（盘龙饼）的做法步骤图 第9张]( "没肉没饼的肉饼（盘龙饼）的做法步骤图 第9张")
放入电饼铛，这个饼比较厚，中小火烙制，底部让它定型！
![没肉没饼的肉饼（盘龙饼）的做法步骤图 第10张]( "没肉没饼的肉饼（盘龙饼）的做法步骤图 第10张")
特意说一下，刷一层油以后反煎另外一面用锅铲，实在不行可以配合筷子一起（昨天有位小姐姐咨询我不懂怎么翻面），心急的伙伴不要来回一直翻哦
没有电饼铛的可以用平底锅烙制，都是一样的~中小火就可以~~![没肉没饼的肉饼（盘龙饼）的做法步骤图 第11张]( "没肉没饼的肉饼（盘龙饼）的做法步骤图 第11张")
当烙到两面金黄，饼圈之间已经脱离开来，就已经熟了！
![没肉没饼的肉饼（盘龙饼）的做法步骤图 第12张]( "没肉没饼的肉饼（盘龙饼）的做法步骤图 第12张")
这个饼外酥内软，馅儿呢!也几乎没有油~香而不腻，非常好吃！！大家都试做一下吧👍
✨我是你的灵魂美食专家，关注我跟我学你也一样有灵魂🐖![没肉没饼的肉饼（盘龙饼）的做法步骤图 第13张]( "没肉没饼的肉饼（盘龙饼）的做法步骤图 第13张")
小贴士
🌟盘饼一定不要太紧，这样不容易熟，烙的时间长了自然饼就不软了！！！！！
