豆沙盘龙饼

今天晚餐做的豆沙盘龙饼，主要是为了消耗一下自制的豆沙馅，香甜好吃，关键做法非常简单

用料  

豆沙盘龙饼的做法  

1. 所有食材混合用筷子搅拌成面絮
   其中加入了一丢丢的酵母，不是为了发面，而是让你在吃的时候嘴巴能感受到松软的口感
   你细品～～

2. 用手揉成团至无干粉即可，松弛30分钟

3. 30分钟后，揉面2分钟，呈光滑面团

4. 平均分成三份，分别滚圆，松弛10分钟

5. 取面团，擀开，翻面，挤入豆沙馅

6. 捏紧收口，轻轻搓一下

7. 顺顺的卷起，不要乱太紧，以免影响层次

8. 锅中刷油，放入饼坯，盖盖子小火煎

9. 表面刷油，一面上色，翻面，继续盖盖子煎

10. 两面金黄，侧面封一下，即可出锅

11. 等不及啦，赶紧撕开，差点没烫死我😂
    太好吃了哈哈