小小南瓜饼 本文已影响 1.17W人 抱着试试的心态做的,真的很好吃,非常Q弹! 用料 南瓜 120克 糯米粉 170克 玉米淀粉 100克 糖 50克 自制红豆馅 适量 水 少许 葡萄干 12个 小小南瓜饼的做法 南瓜去皮去核,切成薄片放入锅中大火蒸5-10分钟左右,然后用勺子将南瓜搅碎成糊。 将糯米粉、玉米淀粉、糖和南瓜糊搅拌均匀(注意要干一点,容易造形,不沾手就可以) 搅拌好后分成一个个的小团,然后再把馅包进去,我用的是自制的红豆馅 用牙签对角压线进行造型,要有耐心一点哦 造型好后在蒸锅上刷一层花生油,防止粘锅,每个小南瓜上点缀一个葡萄干 冷水开始蒸,8分钟后就可以出锅,出锅后先打开盖子凉一下,因为太烫手啦 口感非常好,喜欢甜食的宝宝们可以试试哦