豆沙小酥饼 本文已影响 9.55K人 用料 油皮: 面粉 250克 酵母 3克 糖 10克 温水 170克 油酥: 面粉: 250克 玉米油: 100克 馅料: 豆沙馅适量 豆沙小酥饼的做法 先混合所有油皮材料,揉成光滑的面团。 混合油酥材料,备用。 面团发酵至两倍大分成7份,以包包子的手法包入油酥。 然后擀成长方形,三分之一处对折再对折。 继续擀薄,然后卷起。 一分为二,捏的时候切口朝下。边按边捏,呈小碗状后包入豆沙馅收口。用擀面杖轻轻整形。 锅中刷油,放入饼坯,酪至两面金黄即可。 完美✌酥的掉个渣 又到了秀图时间了😝😝😝