豆沙红薯饼 本文已影响 1.59W人 平时吃红薯都是直接煮熟,今天突然想换下新口味。 用料 红薯 适量 糯米粉 适量 红豆沙馅 适量 水 适量 豆沙红薯饼的做法 红薯切薄片,水烧开,大火蒸15-20分钟,蒸熟。 红薯蒸熟后,换个大点的盘子,把红薯整烂。因为我喜欢有些口感,红薯没整到好碎,还有一些颗粒。 红薯整碎后,趁热加上糯米粉。因为比较沾手,所以戴上一次性手套比较好弄。糯米粉慢慢适量的加,把红薯和糯米粉揉到这样光滑的面团即可。 然后准备好红豆沙馅,红豆沙馅我买的是一包包的,带有甜味的,所以我没有另外放糖。然后捏出一块红薯粉,把豆沙馅包进去,然后搓圆,轻轻按平就可以啦! 这几个是包好的! 最后用不粘锅煎了几个,家人都说非常好吃,好糯软的。希望大家喜欢!