多味千层烧饼

用料  

多味千层烧饼的做法  

1. 1，酵母放到面粉里混合，然后倒水和面，面尽量和软点，揉成光滑面团，盖保鲜膜放暖和地方发酵
   2，发酵好后继续揉搓，分成8等块
   3，两面沾干面，正反擀，每块擀平，放入油、盐

2. 4，放入油盐后撒上椒盐粉，同理，别的口味就换成五香粉、孜然粉、葱花
   （图中可以看出来，这块我用的油酥，个人不太喜欢用这个，感觉直接用油撒东西就很好，因为油酥放着放着还会变黏且盐可能不化就不均匀，变黏后抹上出锅后层次也不那么好了
   所以下边葱花直接撒油盐了，做出来的层次也很好）

3. 这个是葱花的，油不能放太少，不然层次不明显

4. 5，卷起来，这样横着从中间切开，切开的两块摞起来，然后切口朝上，从一头卷起来，卷成圆卷
   （卷的窄一些的话层次可能更明显）
   6，放入锅里用手压扁一些，我用电饼铛选的发面饼选项，如果不是这个选项，别的选项自己看着也可以，表皮金黄脆不要糊

5. 出锅啦，简直不要太好吃，一层一层的而且超级脆
   还是要说，真的超级好吃，椒盐和葱花尤其好吃，超级推荐啊