家常主食

快手健康燕麦坚果消化饼

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快手健康燕麦坚果消化饼的做法步骤图

为了消耗麦片+补货早餐/零食
随手加的材料,灵魂烹饪。
事先没打算记录,然而成品不错于是记下来方便下次看。

用料  

即食燕麦 100g
面粉(低/中/高) 40g
杏仁粉 40g
椰子粉/全麦粉 20g
红糖 40g
泡打粉 2g
一撮(2g左右)
淡奶油 30g-50g
菜籽油(无味的油) 20g
牛奶 75g
坚果 任意

快手健康燕麦坚果消化饼的做法  

  1. 混合干性材料1-7,搅匀备用。如果要加坚果,也可以在这步将切碎的坚果加入。我加了开心果、花生和杏仁。烤箱预热170摄氏度。准备烤盘铺烘焙纸。

  2. 混合淡奶油,牛奶和油。搅匀。总的液体重量在125g左右。可以留一些牛奶,根据混合后的干湿程度调整。

  3. 混合干性材料和湿性材料。粗略翻拌至均匀。

  4. 根据需要取适量面团压成饼。我弄了点黑芝麻做装饰。送入烤箱。热风烤20-25分钟。

    快手健康燕麦坚果消化饼的做法步骤图 第2张
  5. 通过观察判定烘烤时间,两面上色即可取出,凉晾。

    快手健康燕麦坚果消化饼的做法步骤图 第3张
  6. 吃。可以说和外面卖的消化饼相差无几。

    快手健康燕麦坚果消化饼的做法步骤图 第4张

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