家常主食包子

简易版叉烧包~面包机

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简易版叉烧包~面包机的做法步骤图

马来西亚封城14天。一家三口嘴馋。老公说家里没有现成的零嘴,都是需要加工才能吃。太费神了。

想想家里除了饼干以外,家里真的没有零食/茶点。

家里有面包机就想用尽它吧!

早上想想办法。就做了叉烧包。厨艺不好的我,也能有这样的成品。算不错了吧!

用料  

包皮材料
清水 100毫升,多些
食油 1大匙
包粉 300克
酵母 2克
糖粉/糖/细糖 25克
馅料
食油 1大匙
鸡胸肉 1块
调味料
清水 120毫升
生抽 2大匙
耗油 1大匙
黑酱油 半勺
少于2大匙
米粉/大薯粉 2大匙

简易版叉烧包~面包机的做法  

  1. 先做包皮。
    将包皮的料加入面包机。
    水~油~糖~粉~酵母。
    启动和面的功能即可。
    面包机ACA 500,第8功能: 和面。

  2. 面包机在操作中,我们开始做包馅。
    先把鸡肉切小块.再调馅汁。
    用锅加油,待热。
    加鸡肉。炒1分钟加调味料。
    不停搅拌。陷料变稠后熄火,待凉。

    简易版叉烧包~面包机的做法步骤图 第2张
  3. 面包机和面30分钟后。
    放在面包机里30分钟等它发酵1小时。

    简易版叉烧包~面包机的做法步骤图 第3张
  4. 发酵好了。直接包。别再揉。不然面团会变硬。

    简易版叉烧包~面包机的做法步骤图 第4张
  5. 分切成小面团。
    这份可以分成10~12个小包

    简易版叉烧包~面包机的做法步骤图 第5张
  6. 弄成一个碗状。放馅包好。

    简易版叉烧包~面包机的做法步骤图 第6张
  7. 水热后放上籠蒸15分钟。
    小叉烧包出炉了!

    简易版叉烧包~面包机的做法步骤图 第7张
  8. 可以上桌了!孩子抢着吃。
    小朋友很喜欢。来不及拍照已经给他吃完了。

    简易版叉烧包~面包机的做法步骤图 第8张

小贴士

宝妈第一次做叉烧包!老公孩子都说好吃。
家里口味偏甜。可以自己调整甜度。

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