熏火腿香菇煲仔饭电饭煲版 本文已影响 1.34W人 新冠社交隔离期间 想念西雅图中国城港式餐厅里的煲仔饭了,于是自己在家做了一个 用料 熏火腿 100克 香菇 15朵 洋葱 1/3个 生抽 少许 油 适量 米 3杯 熏火腿香菇煲仔饭电饭煲版的做法 火腿 香菇 洋葱 切丁 锅里下油,油热后下洋葱粒炒出香味 倒入火腿粒,香菇粒,一起炒香,最后加入少量生抽再炒匀。 米洗净,放入电饭锅,加入炒好的料,加适量水。注意,水比平时煮饭稍微少一点,这样做好的煲仔饭才干干的不会太软。 正常电饭煲煮饭的方式,煮好闷一会儿,开锅!